Inovasi Terbaru Chef Ranu, Nasi Box Bungkus Daun Pisang

Inovasi Terbaru Chef Ranu, Nasi Box Bungkus Daun Pisang

Centralnews-Serang, Dalam rangka mendukung program pemerintah dalam mengurangi sampah plastik yang di sebut “Zero Waste” Chef Ranu membuat inovasi baru nasi box yang dikemas menggunakan daun pisang. 

“Tahun ini kita ada tema yang berbeda, kali ini konsep kita adalah nasi box menggunakan daun pisang, biasanya nasi box itu kan nasinya, sayurnya, lauknya di bungkus dengan plastik tapi sekarang kita rubah konsepnya, baik nasi, sayur maupun lauknya semuanya di bungkus menggunakan daun pisang,”Ungkap Chef Ranu, Jumat (01/03/19)

Selain merubah konsep penyajian nasi boxnya chef Ranu juga melakukan pelatihan dan seminar tentang macam macam variasi bungkusan menggunakan daun pisang yang bisa menarik perhatian kepada para pelaku usaha katering maupun pelaku usaha hotel dan restoran.

“Saat ini saya bersama Co.Chef Susi lagi gencar berikan pelatihan kepada pelaku usaha kecil dalam menyajikan makanan menggunakan daun pisang, saya dengan Ibu Susi ingin mengajak para pelaku usaha agar penampilan produknya lebih menarik dengan aneka macam variasi bungkusan dengan daun pisang, dan Alhamdulillah sambutannya sangat baik, para pelaku usaha makanan sangat antusias mengikuti pelatihan dan seminar yang kita lakukan,”Ujar Chef Ranu

Menurut Chef Ranu dengan melakukan pelatihan ini secara tidak langsung ikut mendukung dan mengkampanyekan program pemerintah dalam berkomitmen mengurangi sampah plastik. 

“Saat ini kan pemerintah sedang mengkampanyekan tentang pengurangan penggunaan plastik, Pemerintah berkomitmen untuk pengurangan sampah plastik hingga 30 persen dan penanganan sampah dengan benar sebesar 70 persen dari total timbulan sampah, jadi sebagai masayarakat dan warga indonesia yang baik kita pun ingin ikut berkomitmen mengurangi penggunaan plastik, walaupun hanya kecil peranannya,”Terang Chef Ranu

“Saya berharap dengan adanya pelatihan ini para pelaku usaha lebih percaya diri dalam menyajikan makanannya walaupun hanya menggunakan daun pisang, karena dengan daun pisang ini kita bisa menciptakan tampilan baru, inovasi baru, cantiknya dapat, ngurangin sampah plastik dapat, penghasilan pun bisa nambah,”Tutup Chef Ranu (Sis/Ryd)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here